Duvel, dono da Brewery Ommegang, para se fundir com o cervejeiro Firestone Walker Algumas das cervejarias artesanais mais conhecidas da América - incluindo uma na Upstate New York - estão agora todas na mesma família. Don Cazentre dcazentresyracuse Duvel Moortgat, proprietário da Brewery Ommegang em Cooperstown, chegou a um acordo para combinar com a altamente conceituada Firestone Walker Brewing Co. de Paso Robles, Califórnia. Isto vem depois que a Duvel se juntou ao Boulevard Brewing Co. de Kansas City em 2017 . Cada uma das três cervejarias continuará a executar suas operações de fabricação de cerveja de forma independente, mas a fusão permite uma colaboração, disseram funcionários da Duvel em um comunicado de imprensa. A coisa mais importante que podemos fazer para o Firestone Walker é ajudar David (Walker) e Adam (Firestone) a gerenciar o crescimento exponencial que sua equipe e sua cervejaria experimentam agora, fornecendo capacidade financeira e de produção para apoiá-los, disse Simon Thorpe , Presidente da Duay Moortgat, com sede em Cooperstown, EUA. Não estamos integrando nossas organizações. Ambos, Boulevard e Ommegang também estão desfrutando de um enorme sucesso e ainda temos muito a fazer para realizar nossos sonhos para ambas as cervejarias. A Duvel Moortgat é uma empresa belga conhecida por uma das maiores cervejas do mundo, Duvel Golden Ale. A empresa também possui as marcas belgas Chouffe, Maredsous, De Koninck e Liefmans. Os escritórios do Duvel Moortgats nos Estados Unidos estiveram em Cooperstown desde que comprou a Ommegang em 2005. Ommegang foi fundada em 1997 como uma das primeiras cervejarias dos EUA a se especializar em cervejas de estilo belgas. Inicialmente foi uma parceria entre um casal americano e dois parceiros belgas. Em 2005, a Duvel tornou-se proprietária exclusiva. Hoje, a Ommegang é uma das principais cervejarias de destino dos principais estados de Nova York. Ele hospeda vários grandes festivais e concertos nas terras a poucos quilômetros a sul da aldeia de Cooperstown, onde tem uma cervejaria, loja de varejo e café belga. Em 2017, a Duvel Moortgat USA - combinando as operações da Cooperstown e Kansas City - foi classificada como a 18 maior cervejeira da América e a 12ª maior cervejaria artesanal da National Brewers Association. Firestone Walker foi o 22º maior cervejeiro e 16º maior cervejaria artesanal. A associação considera que os cervejarias artesanais são aqueles que são relativamente pequenos e criam cerveja cheia de sabor - essencialmente cervejeiras que são a Anheuser-Busch, Miller ou Coors. Ambos, Duvel Moortgat e Firestone Walker são empresas privadas de propriedade familiar, então os detalhes financeiros do novo acordo não foram divulgados. As cervejas Firestone Walker estão disponíveis no Central New York. As cervejas Boulevard devem chegar a esse mercado no prazo de um ano. Por último, o Firestone Walker forçou uma cervejaria de Siracusa a mudar seu nome. O Double Barrel Brewing Co. em Eastwood mudou para Eastwood Brewing Co. depois que a Firestone Walker aplicou sua marca registrada para uma cerveja chamada Double Barrel Ale. Don Cazentre escreve sobre alimentos, bebidas, restaurantes e bares para Siracusa e The Post-Standard. Entre em contato com ele por e-mail, no Twitter. No Google ou no Facebook. Show de alimentos Seções de jantar Discussões ativasNós estamos orgulhosos de anunciar o lançamento da Sirens Song. Uma cerveja escura elaborada com figos e passas. Esta é a nossa última oferta de edição limitada e it8217s nomeado para as melodias encantadoras que as sirenes lendárias costumavam atrair em marinheiros cansados. Em 9 ABV, Sirens Song irá desenhá-lo para explorar o território imbibing inexplorado. As cervejas escuras de estilo belgas são um deleite para beber, diz o gerente de inovação Justin Forsythe, que desenvolveu a receita. Sirens Song é produzido com xarope de candi escuro e belga para transmitir notas decadentes de frutas escuras e açúcar queimado, e também elaborado com passas e figos para complementar o rico e frutado caráter desta cerveja escura. É um tratamento de inverno maravilhoso, ou uma cerveja para a idade nos próximos anos. A cerveja de cor de mogno tem uma cabeça grossa e cremosa e laço distinto. Aromas de malte assado e frutas escuras são pronunciadas. O sabor começa com notas de doçura e caramelo e termina com notas persistentes de açúcar caramelizado e amargura equilibrada. Brewed com pilsner, trigo da meia-noite e malts de trigo vermelho macio, Sirens Song é pulado com variedades nobres para saltar equilibrado. Os figos e as passas utilizadas na fabricação de cerveja não só aumentam a complexidade da cerveja, mas também representam a carga perdida no mar por causa das canções das sirenes feitiçando. As sugestões de correspondência incluem carnes grelhadas e churrasco, salmão defumado ou trutas e queijos ricos como queijo azul e cheddar. Sirens8217 Song é enviado agora e estará disponível por um tempo limitado em 12 oz. Quatro pacotes e em rascunho em AZ, CA, CO, CT, FL, IL, IN, KY, MA, MD, MI, MN, MO, NC, ND, NH, NJ, NY, OH, PA, PR, SC , SD, TN, VA, VI, VT, WA. Use o nosso buscador de cerveja para localizar revendedores perto do seu CEP. Nota: pode demorar até meados de fevereiro para que esta informação preencha no buscador de cerveja. Feliz Ano Novo, amigos Nossa equipe de produção tem cervejas excitantes, inovadoras e deliciosas para compartilhar com você em 2017. Temos pelo menos 11 novas cervejas nas obras, incluindo duas adições à nossa linha principal que estarão disponíveis durante todo o ano. Temos dois novos jogos de tronos - lançamentos aguçados planejados. We8217re brewing uma terceira edição de Hopstate NY, uma cerveja de todos os NYS-lúpulo com uma nova receita que destaca o que o lúpulo local tem para oferecer. E estamos animados para celebrar o nosso 20º aniversário com um saboroso toque de uma cerveja do nosso passado. Datas e cervejas estão sujeitas a alterações e a disponibilidade variará. Mais detalhes sobre os lançamentos de 2017 estão em breve, começando com Sirens8217 Song no final desta semana. Nós pensamos que você vai adorar essa cerveja escura elaborada com figos e passas. Com certeza, na semana passada, nossa equipe teve uma boa viagem para Colorado e o Great American Beer Festival. Além de passar três incríveis noites derramando milhares de amostras de cerveja para as pessoas boas de Denver e além de quem chegou ao festival, ficamos chocados e emocionados na manhã de sábado, quando Witte, nossa cerveja de trigo, ganhou uma medalha de ouro para Witbiers de estilo belga Você pode ler tudo sobre a competição e Witte no comunicado de imprensa abaixo. Grandes parabéns a toda a nossa equipe, especialmente a nossas cervejarias, embalagens, manutenção, qualidade, equipes de armazém que passam dia após dia, certificando-se de que nossa cerveja é o melhor que pode ser. Cheers, equipe Brewery Ommegang traz ouro para casa de 2017 Great American Beer Festival competição (COOPERSTOWN, NY) Cooperstown, New Yorks bela cervejaria Ommegang está tendo bastante o ano. Após ter conquistado inúmeras medalhas e o prêmio mais importante para cervejarias de médio porte na Copa Mundial de Cerveja de 2017 em maio, a cervejaria também ganhou uma medalha de ouro no Great American Beer Festival R neste fim de semana. Ommegangs Witte Wheat Ale ganhou as melhores honras da categoria Witbier de estilo belga. A competição anual GABF8217s R foi realizada em Denver, no sábado, 8 de outubro. No seu 30º ano, a GABF R premiou mais de 280 medalhas para cervejas de 254 cervejarias. Witte foi uma das 85 cervejas julgadas em sua categoria este ano, e esta é a terceira vez que Witte ganhou uma medalha no evento, também ganhou prata em 2017 e ouro em 2017. Esta medalha é Ommegangs oitavo na história GABF R que inclui o Três medalhas para Witte Plus Gold para Cave-Aged Hennepin em 2004, bronze para Hennepin em 2006, bronze para Rare Vos em 2008 e bronze para Três Filósofos em 2010 e 2017. Witte é uma das primeiras cervejas que fabricamos na Ommegang, e Ainda é um dos favoritos, diz Phil Leinhart, Ommegangs Brewmaster. 2017 tem sido um ano para a nossa cervejaria e estou orgulhoso de toda a nossa equipe, especialmente nossos fabricantes de cerveja e membros das equipes de empacotamento, manutenção, qualidade e armazém. De acordo com a Associação Brewers, que apresenta o festival, a GABF R é a maior competição de cerveja comercial do mundo e um símbolo de excelência de fabricação. A Associação Brewers é um grupo comercial sem fins lucrativos que protege e promove cervejarias artesanais pequenas e independentes da América. Este ano, a competição GABF R contou com 7.222 cervejas julgadas em 96 categorias e as cervejas eram de 1.752 cervejarias de todos os 50 estados e Washington, DC. O julgamento foi concluído no decorrer de cinco diferentes sessões de julgamento de três horas e por quase 260 juízes de 12 países Mais 170 voluntários de competição. Brewery Ommegangs irmã cervejaria Firestone Walker de Paso Robles, CA também teve um dia vencedor, levando para casa uma medalha de ouro para DBA (Double Barrel Ale) na categoria ordinária ou especial amarga. A lista completa dos vencedores do prêmio GABF pode ser encontrada aqui. Presidente Doug Campbell e Brewery Justin 8220Lotty8221 Lottridge comemora com Witte no estande Ommegang da GABF. Allison, Lotty, Doug, Charlie Papazian (Fundador, Brewers Association) e John no palco para receber a medalha de ouro Witte8217s. Foto (C) 2017 Jason E. Kaplan Esta manhã, no Twitter, nosso presidente, Doug Campbell, desafiou o presidente da Anchor Brewings, Matt Davenport, a uma pequena novilheira no ano passado, no jogo New York Mets vs San Francisco Giants Wild Card. Os fãs de cerveja, vocês serão os verdadeiros vencedores disso. Leia on8230 Brewery Ommegang em Cooperstown, NY e Anchor Brewing em San Francisco, CA concordaram em colocar uma aposta amigável sobre o resultado do jogo de cartas selvagens MLB National League Wild Card entre os New York Mets e os San Francisco Giants. Sporting azul e laranja, o presidente da Ommegang, Doug Campbell, desafiou o presidente das Anchors, Matt Davenport, nesta manhã no Twitter. Matt aceitou, os termos foram elaborados, e um tweet-handshake selou o negócio. O vencedor enviará cerveja e uma camisa da equipe vencedora para a fabricação de cerveja perdida, e o perdedor, enfeitado no referido uniforme, servirá a cerveja cervejeira vencedora em sua sala de degustação. O brewmaster perdedor também viajará para a cervejaria vencedora para preparar uma cerveja de colaboração em homenagem à equipe vencedora e à cidade. A cerveja estará disponível a tempo para o Dia de Abertura 2017. Este jogo promete ser um confronto épico entre duas grandes equipas e dois grandes estados, diz Campbell. Estou ansioso para ver fotos de Matt servindo nossa cerveja aos fãs da Anchor em São Francisco. Aqui em Cooperstown, nossas raízes são profundas tanto no passatempo nacional quanto no nosso estado natal, e somos excitantes para levantar nossos óculos para a vitória dos Mets nesta noite. Baseball e San Francisco estão de mãos dadas há mais de 100 anos. Com raízes que remontam ao California Gold Rush, a Anchor está intrinsecamente ligada à cidade, desfrutada pelos fãs dos Giants há décadas, diz Davenport, decorado em laranja e preto. Estamos ansiosos para compartilhar nossa cerveja com os fãs da Ommegang em Cooperstown, pois enviamos uma linda Costa Oeste conhecida: as cervejas da Best Coast para serem apreciadas em sua sala de tapas. É um ano par e todos sabemos o que isso significa. O jogo Wild Card será jogado no Citi Field, em Nova York, esta noite, 5 de outubro, começando às 8:08 PM EST. Independentemente do resultado do jogo, os verdadeiros vencedores serão fãs da cerveja artesanal em todos os lugares, que irão provar uma nova cerveja de colaboração das duas cervejarias, independentemente de quem realmente tenha gostado da vitória nesta noite. Let8217s Go Mets Nosso mais novo jogo de tronos - a cerveja aguçada tem um nome V alar Dohaeris Tripel Ale e it8217s chegando a prateleiras e torneiras perto de você, juntamente com um re-lançamento de Valar Morghulis Dubbel Ale Cases e barris de Valar Dohaeris e pacotes de presentes especiais Com uma garrafa de cada cerveja, mais um belo copo, estão trabalhando agora em nossos distribuidores para suas lojas e bares favoritos. Há sempre muitas perguntas sobre como obter as cervejas inspiradas no Jogo dos Tronos e foi provado para nós postar dicas de pesquisa para os fãs de cerveja que procuram esse lançamento. A data de lançamento nacional para Valar Dohaeris e os pacotes de presentes é segunda-feira, 10 de outubro. Esse ano é o dia em que a maioria dos varejistas em todo os EUA começará as vendas. Se você estiver na área de Cooperstown, você pode comprar estes na fábrica de cervejarias no início de sábado, 8 de outubro (we8217re aberto de 12 a 5 horas diariamente). Temos um buscador de cerveja que irá mostrar os locais onde a cerveja foi vendida e você Pode usar isso para pesquisar varejistas perto do seu CEP. O pesquisador de cerveja funciona agregando dados de vendas do distribuidor e é carregado com freqüência alguns dias após a venda na conta. Com a grande demanda por esta série de cervejas, elas podem até estar esgotadas quando estiverem listadas no nosso buscador de cerveja, por isso recomendamos que você ligue para os varejistas locais com antecedência antes de fazer uma viagem para vê-los. Valar Dohaeris e os pacotes de presentes não serão vendidos em Arkansas, Idaho, Mississippi, Montana, Oklahoma, Vermont, Wyoming. Fora dos Estados Unidos, isso estará disponível em Ontário, Canadá. Atualmente não existe uma data de lançamento definida para o Canadá, mas we8217ll atualizar esta postagem quando tivermos uma. É ilegal para nós vender on-line ou diretamente para clientes que não estão na cervejaria, portanto, não podemos fazer pedidos on-line. Existem alguns sites que têm permissão para vender cerveja diretamente para os fãs e vamos publicar aqueles aqui como eles entram. Para começar, confira Craftshack. Leia mais sobre os lançamentos do jogo Fall Game of Thrones no comunicado de imprensa abaixo e fique atento para a nova cerveja e o pacote de presentes nas próximas semanas. Mantenha-se quente. O inverno está chegando. Felicidades. Allison 19 de julho de 2017: (COOPERSTOWN, NY) Depois de uma temporada emocionante que viu o Starks reivindicar o Norte e Cersei, tome o Iron Tron como a primeira rainha de Westeros, Brewery Ommegang e HBO Global Licensing estão apresentando uma nova cerveja e trazendo um Brew anterior para estabilizar os nervos dos fãs enquanto eles aguentam ansiosamente os shows fora de temporada break. Valar Dohaeris Tripel Ale é a mais recente cerveja da série e homenageia as lutas de Aryas durante a temporada dentro e ao redor da Casa de Preto e Branco. Esta cerveja estará disponível em garrafas individuais de 750 ml, em rascunho e também emparelhado ao lado de sua irmã irmã, Valar Morghulis, lançada anteriormente, em um pacote de coleções que também possui um vidro comemorativo. O preço de varejo sugerido é de 9,99 para as garrafas individuais e 22,99 para o pacote de presente. O lançamento nacional oficial para os varejistas é 10 de outubro. Os fãs do Game of Thrones sabem que Valar Morghulis significa All Men Must Die em High Valyrian e é tradicionalmente respondido com a frase Valar Dohaeris, que significa que todos os homens devem servir. A arte de etiqueta para ambas as garrafas apresenta a moeda de duas cabeças, dada a Arya Stark por Jaqen Hghar, que ganhou sua passagem para Braavos no final da temporada 5. Arya passou a maior parte da 6ª temporada no treinamento de Braavos para se tornar um assassino sem rosto, tornando a Nomeando a cerveja mais recente e a decisão de re-liberar Valar Morghulis um não-brainer. Quando percebemos os principais pontos da trama das estações, soubemos imediatamente que Valar Dohaeris era o novo nome da cerveja e que o retorno de Valar Morghulis era uma obrigação, diz Bill Wetmore, Gerente Geral e Diretor de Marketing da Brewery Ommegang. E acho que a ideia fantástica da HBO de fazer o pacote de presentes imitar a Casa do Preto e Branco realmente será um sucesso com os fãs. Parece assassino e acho que os fãs vão buscá-los muito rapidamente para presentes ou para suas próprias coleções. Dos estilos belgas clássicos, o dubbel e o tripel são dois de nossos favoritos para preparar, e ambos são estilos particularmente conhecidos, diz Ommegang Brewmaster Phil Leinhart. Adoro a idéia de liberá-los juntos lado a lado. É uma ótima maneira de experimentá-los. Eles também são muito saudáveis e devem envelhecer bem ao longo do tempo, então os fãs podem abastecer-se para durar durante o inverno e preencher o vazio até a próxima temporada. Originalmente lançado em 2017, Valar Morghulis Dubbel Ale é um nome e estilo selecionados pelos fãs em uma pesquisa de mídia social de dezembro de 2017. Uma das cervejas mais vendidas na série, os fãs gostaram deste clássico estilo belga porque é bastante complexo e cheio de intriga, como o próprio show. Valar Dohaeris Tripel Ale é, como um homem sem rosto, não o que parece ser, em primeiro lugar, compartilha a complexidade de sua irmã e uma força mascarada e desmentida pela sua cor mais clara. Valar Morghulis é 8 ABV, fabricado com pilsner e malte de especialidade e pulou com os saltos Apollo e Hallertau Spalt Select. A tonalidade é amber-marrom profundo e os aromas incluem caramelo, toffee, frutas maduras, banana e açúcar ligeiramente queimado. O sabor é bem equilibrado com uma doçura majestosa, caramel e açúcar, e apenas um toque de amargura para equilibrar. O acabamento é surpreendentemente seco e leve na língua, um contador surpreendente para seu aroma e sabor inicial. Valar Dohaeris é 9 ABV, fabricado com pils, trigo e aveia, cevada em flocos e pulou com lúpulo nobre. Ele derrama uma linda tonalidade de cobre com uma cabeça branca cheia e fofa. Grãos doces e mel predominam no aroma. O sabor abre com uma doçura brilhante graças ao açúcar candi belga usado na fabricação de cerveja. O acabamento é moderadamente seco e efervescente com apenas um toque de levedura belga. Publicar navegação Inscrever-se no Blog por Email
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